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豉椒划水 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 豆豉味香濃,色澤洪亮。 【原料】 草魚或鯉魚划水300克,豆豉10克,干辣椒2克,筍片10克,青蒜適量,鹽2克,醬油4克,醋2克,白糖3克,味精2克,料酒4克,澱粉10克,油80克,雞蛋2個,雞湯適量。 【製作過程】 (1)划水用鹽醃約10分鐘,用濕澱粉、雞蛋液上漿。(2)起鍋放油燒至八成熱,下入划水炸至金黃色,撈出。(3)鍋留底油,放干辣椒爆香,放豆豉、划水、配料、調料煸炒,放雞湯用微火燜透,淋水澱粉夠芡出鍋裝盤。





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商品訊息描述:

高興宴(大囍臨門)-新春開運年菜饗宴3道組-(筍干東坡肉+櫻花蝦干貝米糕+干貝魚翅海鮮羹)


《 商品特色》

年菜不可缺少的主菜之一,滿滿海鮮料豪氣融合的自然鮮甜味,
讓人一口接一口,圍爐團圓暖湯最棒選擇,在冷冷的冬天跟親友一起享用,
真是今年最完美的結束與來年最棒的開端,
老總舖師用心使用特選天然食材,尊重並運用食物天然鮮味製作,
不添加化學調味料,讓您吃到健康吃的開心。
堅持無添加防腐劑、食用色素、亞硝酸...等化學原料,純粹食物手工製作不經過工廠,
讓您健健康康過新年!!
料好味美湯頭濃郁鮮甜,五星級主廚到您家,簡單回溫立即享用精選特製美味料理




《食用方法》

1.直火加熱:
商品完全解凍後,剪開包裝袋,將商品倒入鍋中,瓦斯爐直接加熱,需視個人火力調整加熱時間,加熱完成即可食用

2.電鍋蒸煮法(最推薦)
商品完全解凍後,,剪開內包裝袋,將產品放入容器內,置於電子鍋或蒸鍋中加熱,依一般調理方式:外鍋放1-2杯水,加熱25~30分鐘
,加熱完成即可食用

3.微波加熱:
將產品完全解凍,將內包裝袋拆開,商品倒入微波專用容器內,以中火加熱20~25分鐘,需視個人火力調整加熱時間,加熱完成即可食用
(本產品本身已煮熟,因此加熱時間可因個人喜好產品之熱度而決定)







《商品成份》
筍干東坡肉:三層肉、筍乾,其他添加物:蒜頭、醬油、水、鹽、調味料、冰糖、蔥、辣椒
櫻花蝦干貝米糕:糯米、豬肉絲、干貝、芋頭、花生、櫻花蝦、香菇、蝦米
干貝魚翅海鮮羹:大白菜、魚翅、魚羹、金針菇、珍珠丸、豬肉絲、香菇絲、筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、蟹肉絲、洋菇、小珠貝、蝦仁、草菇、扁魚
《營養標示》筍干東坡肉:
每一份量100公克
本包裝含7份
熱量243.4大卡
蛋白質13.4公克
脂肪19.0公克
飽和脂肪7.1公克
反式脂肪0.0公克
碳水化合物4.7公克
糖0.3公克
鈉701.0毫克

櫻花蝦干貝米糕:
每一份量100公克
本包裝含10份
熱量285大卡
蛋白質8.5公克
脂肪7.3公克
飽和脂肪1.1公克
反式脂肪0.0公克
碳水化合物45.7公克
糖0.7公克
鈉463毫克

干貝魚翅海鮮羹:
營養標示
本包裝含10份
熱量55大卡
蛋白質4.3公克
脂肪2.0公克
飽和脂肪0.5公克
反式脂肪0.0公克
碳水化合物5.3公克
糖0.3公克
鈉271毫克


涼拌



昨天是張被退回的支票,明天是張信用卡,只有今天才是現金;要善加利用。

——凱.里昂

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